El 7 de octubre de 1993 Lanzarote es declarada por la UNESCO Reserva de la Biosfera, convirtiéndose en la segunda existente en Canarias.
Pero la declaración de Lanzarote añade un componente novedoso: por primera vez un territorio en su conjunto, incluyendo a todos sus núcleos poblacionales, es declarado por la UNESCO como Reserva de la Biosfera.
La perfecta simbiosis lograda en Lanzarote entre el hombre y la naturaleza es, sin duda, el principal causante de este reconocimiento internacional.